সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
এবার ইফতার বাজারে শতভাগ নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করে নতুন উদাহরণ সৃষ্টি করতে চান বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। পোড়া তেলের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার ওপর জোর দেবেন বলেও জানান তিনি।
মঙ্গলবার রাজধানীর চকবাজার সেন্টারে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে ‘নিরাপদ ইফতার প্রস্তুত, বিক্রয় ও পরিবেশন’বিষয়ক কর্মশালায় এসব কথা বলেন মো. আব্দুল কাইউম সরকার। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার পাওয়ার জন্য জনপ্রতিনিধি ও ব্যবসায়ীদের নিয়ে সম্মিলিতভাবে কাজ করার কথাও বলেন তিনি।
এ সময় ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের আঞ্চলিক নির্বাহী কর্মকর্তা বাবর আলী মীর বলেন, মোবাইল কোর্টের পাশাপাশি জনসচেতনতাও বাড়াতে হবে। কর্মশালায় ৯০ জন খাদ্যকর্মীকে নিরাপদ খাদ্য আইন, নিরাপদ ইফতার ব্যবস্থাপনা, পোড়াতেলের ব্যবহার ও ক্ষতিকর প্রভাব, ফলের পুষ্টিগুণ এবং ইফতার প্রস্তুতিতে অনুজীবীয় দূষক ও তার প্রতিকার ইত্যাদি বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
বোমা মেরে পালানোর ভাইরাল ভিডিও নিয়ে যা জানা গেল
১
অশান্তির জন্য যুক্তরাষ্ট্রকে দায়ী করে জাতিসংঘে ইরানের অভিযোগ
২
এবার ইরাকে বড় আকারের আন্দোলনের শঙ্কা
৩
ঢাকায় শীত নিয়ে আবহাওয়া অফিসের নতুন বার্তা
৪
সকালের একটি মাত্র ছোট অভ্যাসেই কমবে মানসিক চাপ
৫
বগুড়ায় পাঁচ বছরে ৪০০ খুন
৬
খুবি শিক্ষককে ২ বছরের জন্য অব্যাহতি
৭
রাজধানীতে আজ কোথায় কী
৮
এবারের নির্বাচন হবে চাঁদাবাজমুক্ত হওয়ার নির্বাচন : হাসনাত আব্দুল্লাহ
৯
সেলস বিভাগে নিয়োগ দিচ্ছে নাবিল গ্রুপ
১০
সোমবার রাজধানীর যেসব এলাকার মার্কেট বন্ধ
১১
মেঘনা গ্রুপে ম্যানেজার পদে নিয়োগ
১২
১২ জানুয়ারি : আজকের নামাজের সময়সূচি
১৩
চবি শিক্ষককে হেনেস্তার ঘটনায় ঢাবি সাদা দলের নিন্দা
১৪
রাফিনিয়ার জোড়া গোলে ক্ল্যাসিকো জিতে সুপার কাপ বার্সেলোনার
১৫
খালেদা জিয়া অনুপ্রেরণার উৎস হয়ে থাকবেন : কবির আহমেদ
১৬
সোমবার বিকেলে ঢাকায় আসছেন নতুন মার্কিন রাষ্ট্রদূত
১৭
ফের ভারত-পাকিস্তান সীমান্তে উত্তেজনা, একাধিক ড্রোন
১৮
ইরানে চলমান বিক্ষোভে নিহত পাঁচ শতাধিক : মানবাধিকার সংস্থা
১৯
বিক্ষোভকারীদের অনেকেই বিদেশি এজেন্টদের দ্বারা প্রশিক্ষিত : ইরান