সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
এবার ইফতার বাজারে শতভাগ নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করে নতুন উদাহরণ সৃষ্টি করতে চান বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। পোড়া তেলের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার ওপর জোর দেবেন বলেও জানান তিনি।
মঙ্গলবার রাজধানীর চকবাজার সেন্টারে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে ‘নিরাপদ ইফতার প্রস্তুত, বিক্রয় ও পরিবেশন’বিষয়ক কর্মশালায় এসব কথা বলেন মো. আব্দুল কাইউম সরকার। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার পাওয়ার জন্য জনপ্রতিনিধি ও ব্যবসায়ীদের নিয়ে সম্মিলিতভাবে কাজ করার কথাও বলেন তিনি।
এ সময় ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের আঞ্চলিক নির্বাহী কর্মকর্তা বাবর আলী মীর বলেন, মোবাইল কোর্টের পাশাপাশি জনসচেতনতাও বাড়াতে হবে। কর্মশালায় ৯০ জন খাদ্যকর্মীকে নিরাপদ খাদ্য আইন, নিরাপদ ইফতার ব্যবস্থাপনা, পোড়াতেলের ব্যবহার ও ক্ষতিকর প্রভাব, ফলের পুষ্টিগুণ এবং ইফতার প্রস্তুতিতে অনুজীবীয় দূষক ও তার প্রতিকার ইত্যাদি বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
অলিম্পিকে দ্বিতীয় রাউন্ডেই নাদাল-জোকোভিচ লড়াই
১
ফাইয়াজের কোমরে দড়ি পরানো ভুল ছিল, হাইকোর্টকে রাষ্ট্রপক্ষ
২
বৃষ্টি আরও বাড়বে, সমুদ্রবন্দরে ৩ নম্বর সংকেত
৩
সাপের কামড়ে অন্তঃসত্ত্বা গৃহবধূর মৃত্যু
৪
দিল্লির রাস্তায় হেনস্তার শিকার অভিনেত্রী, দিলেন ভয়ংকর বর্ণনা
৫
২৮ দিন পর মন্ত্রিসভার বৈঠক বসছে
৬
হাসপাতালের নারী কর্মচারীকে মারধরের অভিযোগ যুবলীগ নেতার বিরুদ্ধে
৭
যুবককে পিষিয়ে দিয়ে গেল বিএমডব্লিউ
৮
গুলিতে নিহত তামিমের বাবা বললেন, ‘সে ছাত্রলীগ করত’
৯
পররাষ্ট্রমন্ত্রীর উদ্যোগে প্রতিদিন চলছে অসহায়দের জন্য খাবার বিতরণ
১০
বর্ষায় শেরপুরে চাঁই বিক্রির হিড়িক
১১
আন্দোলনকারীদের ওপর গুলি না করার নির্দেশনা চেয়ে হাইকোর্টে রিট