সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
এবার ইফতার বাজারে শতভাগ নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করে নতুন উদাহরণ সৃষ্টি করতে চান বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। পোড়া তেলের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার ওপর জোর দেবেন বলেও জানান তিনি।
মঙ্গলবার রাজধানীর চকবাজার সেন্টারে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে ‘নিরাপদ ইফতার প্রস্তুত, বিক্রয় ও পরিবেশন’বিষয়ক কর্মশালায় এসব কথা বলেন মো. আব্দুল কাইউম সরকার। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার পাওয়ার জন্য জনপ্রতিনিধি ও ব্যবসায়ীদের নিয়ে সম্মিলিতভাবে কাজ করার কথাও বলেন তিনি।
এ সময় ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের আঞ্চলিক নির্বাহী কর্মকর্তা বাবর আলী মীর বলেন, মোবাইল কোর্টের পাশাপাশি জনসচেতনতাও বাড়াতে হবে। কর্মশালায় ৯০ জন খাদ্যকর্মীকে নিরাপদ খাদ্য আইন, নিরাপদ ইফতার ব্যবস্থাপনা, পোড়াতেলের ব্যবহার ও ক্ষতিকর প্রভাব, ফলের পুষ্টিগুণ এবং ইফতার প্রস্তুতিতে অনুজীবীয় দূষক ও তার প্রতিকার ইত্যাদি বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
স্বপ্ন পূরণের আগেই ফিরেছেন লাশ হয়ে
১
পঞ্চগড়ে তাবলিগ জামায়াতের পাকিস্তানি সূরা সদস্যের মৃত্যু
২
‘বিদেশিদের স্বার্থকে প্রাধান্য দেবে এমন কাউকে ক্ষমতায় আসতে দেওয়া হবে না’
৩
আদালত চত্বর থেকে পালাল আসামি
৪
মেডিকেল ভর্তি পরীক্ষা : প্রেক্ষাপট বাংলাদেশ
৫
আগামীর বাংলাদেশ হবে ইনসাফভিত্তিক : সিবগাতুল্লাহ সিগবা
৬
১০ মণ ওজনের শাপলাপাতা মাছ, ১ লাখ ৩১ হাজারে বিক্রি
৭
‘বিএনপি ক্ষমতায় এলে সনাতনী সম্প্রদায়ের নিরাপত্তা ও অধিকার নিশ্চিত করা হবে’
৮
কাস্টমস কর্মকর্তার গাড়িতে সশস্ত্র হামলায় জড়িত ২ জন গ্রেপ্তার
৯
স্কুলে ভর্তিতে লটারি পদ্ধতি নিয়ে সারজিসের স্ট্যাটাস