সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
এবার ইফতার বাজারে শতভাগ নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করে নতুন উদাহরণ সৃষ্টি করতে চান বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। পোড়া তেলের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার ওপর জোর দেবেন বলেও জানান তিনি।
মঙ্গলবার রাজধানীর চকবাজার সেন্টারে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে ‘নিরাপদ ইফতার প্রস্তুত, বিক্রয় ও পরিবেশন’বিষয়ক কর্মশালায় এসব কথা বলেন মো. আব্দুল কাইউম সরকার। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার পাওয়ার জন্য জনপ্রতিনিধি ও ব্যবসায়ীদের নিয়ে সম্মিলিতভাবে কাজ করার কথাও বলেন তিনি।
এ সময় ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের আঞ্চলিক নির্বাহী কর্মকর্তা বাবর আলী মীর বলেন, মোবাইল কোর্টের পাশাপাশি জনসচেতনতাও বাড়াতে হবে। কর্মশালায় ৯০ জন খাদ্যকর্মীকে নিরাপদ খাদ্য আইন, নিরাপদ ইফতার ব্যবস্থাপনা, পোড়াতেলের ব্যবহার ও ক্ষতিকর প্রভাব, ফলের পুষ্টিগুণ এবং ইফতার প্রস্তুতিতে অনুজীবীয় দূষক ও তার প্রতিকার ইত্যাদি বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
জামায়াত নেতাকে বহিষ্কার
১
ঢাবিতে ‘বিশ্ব গণতন্ত্র সম্মেলন’ শুরু হচ্ছে ২৯ ডিসেম্বর
২
বাবা-মায়ের কবর জিয়ারতের মাধ্যমে মিন্টুর গণসংযোগ শুরু
৩
কারাগারে থুথু ফেলা নিয়ে দুই হাজতির মারামারি, অতঃপর...
৪
শায়খ মোখলেসুর রহমান কিয়ামপুরীর বুখারি পাঠদানের ৫৪ বছর পূর্তি উদযাপন
৫
এবার সুষ্ঠু ও নিরপেক্ষ নির্বাচন হবে ইনশাল্লাহ : জুয়েল
৬
ডেঙ্গুতে একদিনে হাসপাতালে ভর্তি ৪১০
৭
দম্পতিকে আশীর্বাদ করতে মঞ্চে উঠে বিপদে বিজেপি নেতা
৮
সেনাবাহিনীতে সৈনিক পদে নিয়োগ, যেভাবে আবেদন
৯
যে নিয়মের কারণে বিপিএল খেলার অনুমতি পেলেন পিযুষ চাওলা
১০
আপ বাংলাদেশের প্রথম জাতীয় সমন্বয় সভা অনুষ্ঠিত
১১
পোস্টাল ব্যালটে ভোট দিতে ৭০ হাজারের বেশি প্রবাসীর নিবন্ধন
১২
ফের ঊর্ধ্বমুখী স্বর্ণের দাম, শুক্রবার কততে বিক্রি হচ্ছে
১৩
ইমরান খান জীবিত না মৃত, প্রশ্ন ছেলের
১৪
শক্তি বাড়িয়ে ৮৮ কিলোমিটার বেগে এগোচ্ছে ঘূর্ণিঝড় ‘ডিটওয়াহ’
১৫
‘খালেদা জিয়াকে জেলের ভেতর স্লো পয়জন দিয়ে মারার চেষ্টা করেছে’
১৬
ইজতেমায় আরও এক মুসল্লির মৃত্যু
১৭
সীমান্তে বিদেশি শুটার গান ও গুলি উদ্ধার
১৮
আমি অন্যায়ের কাছে মাথানত করার মতো লোক না : এ্যানি
১৯
একাধিক মহল নির্বাচন বানচালের ষড়যন্ত্রে লিপ্ত : ফারুক