সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
পুলিশ-সাংবাদিক একে অপরের পরিপূরক : এসপি শামসুল আলম
১
আইজিপিকে গ্রেপ্তারের দাবিতে শাহবাগ অবরোধ
২
আজমিরীগঞ্জে ১৪৪ ধারা জারি
৩
আমান আযমীকে নিয়ে যে তথ্য দিলেন আইনজীবী
৪
নতুন যুদ্ধের আশঙ্কায় উদ্বিগ্ন হয়ে ফ্রান্স ও অস্ট্রেলিয়ার বিবৃতি
৫
নির্বাচন পেছানো-আগানোর অবস্থা নেই : সারজিস আলম
৬
জনগণ নির্বাচন নিয়ে কোনো ষড়যন্ত্র হতে দেবে না : নজরুল ইসলাম খান
৭
বলিউডে ভিকি-দীপিকা জুটির অভিষেক?
৮
চলতি মাসে ১ লাখ ভ্যাট নিবন্ধন বাড়াবে এনবিআর
৯
জেআইসি সেলে গুম-নির্যাতন : অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ ডিসেম্বর
১০
গণঅভ্যুত্থানের বিজয়কে সুসংহত করতে হবে : মির্জা ফখরুল
১১
যে কারণে আইপিএল নিলামে নিষিদ্ধ হ্যারি ব্রুক
১২
মহিলা ও শিশুবিষয়ক মন্ত্রণালয়ের নাম পরিবর্তন, রাখা হলো যে নাম
১৩
তারেক রহমানের নেতৃত্বে তারুণ্যের বিপ্লব ঘটবে : ফখরুল ইসলাম