সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
৯৩ মামলার সবগুলো থেকেই মুক্ত রফিকুল ইসলাম খান
১
খালেদা জিয়ার কবর জিয়ারত করলেন বিজিএমইএ পরিচালনা পর্ষদ
২
কতদিন শীতের দাপট থাকতে পারে, জানাল আবহাওয়া অধিদপ্তর
৩
আসন্ন নির্বাচন নিয়ে আন্তর্জাতিক মহল ইতিবাচক : প্রেস সচিব
৪
গাইবান্ধায় জামায়তের প্রার্থীসহ ৮ জনের মনোনয়ন বাতিল
৫
ইতিহাস গড়লো ‘জুটোপিয়া টু’
৬
আধিপত্যবাদের প্রতিবাদ করায় সিরাজ শিকদার-হাদিদের শহীদ হতে হয়েছে : রাশেদ প্রধান
৭
জোনায়েদ সাকির স্ত্রীর সম্পদ কোটির ঘরে
৮
দেড়শ দেহরক্ষী নিয়ে চলেন ভারতীয় এই ইনফ্লুয়েন্সার, গুঞ্জন নাকি সত্যি?
৯
কুমিল্লা-৩ আসনে জামায়াত প্রার্থীর মনোনয়ন বাতিল
১০
দলের প্রতি কষ্ট নেই : রুমিন ফারহানা
১১
টুকুর চেয়ে ৫ গুণ বেশি সম্পদের মালিক স্ত্রী
১২
কতদিন পর অবৈধ মোবাইল বন্ধ হবে, জানালেন ফয়েজ আহমদ তৈয়্যব
১৩
পুতিনকে হত্যাচেষ্টা, আগেই সতর্ক করেছিলেন যে প্রেসিডেন্ট
১৪
নাহিদ ইসলামের বার্ষিক আয় নিয়ে বিতর্ক, ব্যাখ্যা দিল এনসিপি
১৫
খাল খননে অনিয়মের অভিযোগ, ভেঙে পড়ছে সড়ক
১৬
শীতে হৃদয় সুস্থ রাখতে যেসব খাবার খাবেন ও এড়িয়ে চলবেন
১৭
আসনপ্রতি প্রায় ৮০ জনের লড়াই, চবিতে ‘এ’ ইউনিটের পরীক্ষা অনুষ্ঠিত
১৮
বছরের প্রথম দিনে রাশিয়ায় ঘণ্টার পর ঘণ্টা ড্রোন হামলা
আর্কাইভ 
| ০২ জানুয়ারি ২০২৬ 