সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
রুদ্ধশ্বাস অভিযানের বর্ণনা দিলেন ফায়ার সার্ভিস কর্মকর্তা
১
রাজধানীতে দুর্বৃত্তের ছুরিকাঘাতে যুবক নিহত
২
ঢাকা-৪ আসনে বিএনপির প্রার্থী রবিনের গণমিছিল
৩
ক্রস বর্ডারে ১৮৯৪ এয়ার টিকিট বিক্রির অর্থ পাচারের অভিযোগ
৪
সবাইকে নিয়ে নির্বাচন না হলে আমরা অংশগ্রহণ করব না : কাদের সিদ্দিকী
৫
সীমান্তে বাংলাদেশি হত্যায় বিএসএফের দুঃখ প্রকাশ
৬
আসিফ মাহমুদের বিদায়ে যা বললেন বিসিবি সভাপতি
৭
জাতি একটা ভালো নির্বাচনের জন্য অপেক্ষায় রয়েছে : দুলু
৮
স্বর্ণের নতুন দাম নির্ধারণ, শুক্রবার থেকে কার্যকর
৯
শিক্ষা ক্যাডারে রেকর্ড পদোন্নতি
১০
রাবিপ্রবি ও ক্যাপসের দ্বিপাক্ষিক কোলাবোরেশন সভা অনুষ্ঠিত
১১
রাস্তা-ড্রেন-মশার সমস্যা জানালে সঙ্গে সঙ্গে ব্যবস্থা : চসিক মেয়র