সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
জরুরি সংবাদ সম্মেলনের ডাক বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের
১
দেশকে সমৃদ্ধির অর্থনীতিতে পরিণত করেছিলেন জিয়াউর রহমান : ফখরুল
২
দুই নতুন মুখ নিয়ে অস্ট্রেলিয়ার টি–টোয়েন্টি দল ঘোষণা
৩
আগামী প্রজন্মের স্বার্থে ধানের শীষে ভোট দিন : সেলিমুজ্জামান
৪
আপনার তোয়ালে কি সত্যিই পরিষ্কার
৫
রাজধানীতে ব্যাটারিচালিত রিকশাচালকদের সড়ক অবরোধ, বন্ধ যান চলাচল
৬
বাগদান সারলেন মধুমিতা সরকার
৭
১৫ জেলায় নিয়োগ দিচ্ছে বেসরকারি ব্যাংক
৮
রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে স্বর্ণ-রুপার দাম
৯
বৈধ অস্ত্র থানায় জমা দিতে সময়সীমা বেঁধে দিল সরকার
১০
যে ৮০ কেন্দ্রে টিকা নিতে পারবেন হজযাত্রীরা
১১
শবেবরাত কবে জানা যাবে সন্ধ্যায়
১২
বিপিএল প্লে-অফে কে খেলবে কার বিপক্ষে
১৩
হেনস্তার শিকার জনপ্রিয় অভিনেত্রী অহনা
১৪
বিএনপি প্রার্থীকে শোকজ
১৫
আকিজ বশির গ্রুপে ম্যানেজার পদে নিয়োগ
১৬
সুখবর পেলেন বিএনপির যে ৬ নেতা
১৭
মোবাইল কিনে দিতে অক্ষম স্বামী, ঝগড়ার পর স্ত্রীর মৃত্যু
১৮
চিন্ময় দাসসহ ৩৯ আসামির বিচার শুরুর নির্দেশ
১৯
রাকসু জিএস আম্মারের মানসিক চিকিৎসার দাবি ছাত্রদলের
আর্কাইভ 
| ১৯ জানুয়ারি ২০২৬ 