সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
তারেক রহমানের পক্ষে মনোনয়ন সংগ্রহ
১
দিপু হত্যায় মামলায় গ্রেপ্তার আরও ২
২
মবোক্রেসি কঠোরহস্তে দমন করতে হবে : সালাহউদ্দিন আহমদ
৩
কম্বোডিয়া জাতীয় দলে যেভাবে ডাক পেলেন বাংলাদেশের শুয়াইব
৪
বিজিবির হাতে বিএসএফ সদস্য আটক
৫
রাতের খাবারের পরও ক্ষুধা? কারণ জানলে অবাক হবেন
৬
শহীদ করপোরাল মাসুদ রানার অপেক্ষায় স্বজন ও এলাকাবাসী
৭
হাসিনাসহ ১৭ জনের বিরুদ্ধে অভিযোগ গঠনের আদেশ পেছাল
৮
আ.লীগ নেতা তোফা গ্রেপ্তার
৯
দুর্ঘটনার কবলে আনসার সদস্যদের বহনকারী বাস
১০
অ্যাসিস্ট্যান্ট এক্সিকিউটিভ পদে নিয়োগ দিচ্ছে সিটি গ্রুপ
১১
চট্টগ্রাম ও সিলেটে নিয়োগ দিচ্ছে প্রাণ গ্রুপ
১২
দক্ষিণ আফ্রিকায় পানশালার কাছে বন্দুক হামলা, নিহত ৯
১৩
বিশেষ সম্মাননায় মাইলি সাইরাস
১৪
মন ভালো রাখার আহ্বানে পালিত হলো বিশ্ব মেডিটেশন দিবস
১৫
সিইসির সঙ্গে বৈঠকে বসলেন তিন বাহিনীর প্রধানরা
১৬
ঘরে ফিরে স্বামীকে গলাকাটা অবস্থায় দেখতে পান স্ত্রী
১৭
নারীদের লেখা গল্পে আবেগের সত্যতা আলাদা হয়: কৃতিকা কামরা
১৮
সীমান্ত সংঘর্ষে কম্বোডিয়ায় ৫ লক্ষাধিক মানুষ ঘরছাড়া