সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
ঢাকার যেসব এলাকায় আজ মার্কেট বন্ধ
১
২৯ ডিসেম্বর : আজকের নামাজের সময়সূচি
২
তারাগঞ্জে পৃথক অভিযানে এক লাখ টাকা অর্থদণ্ড
৩
মনিরামপুরে সড়ক দুর্ঘটনার জামায়াত নেতা নিহত
৪
মায়ের খোঁজ নিতে এভারকেয়ারে তারেক রহমান
৫
ছাত্রদলের নতুন কর্মসূচি ঘোষণা
৬
ডিসেম্বরের ২৭ দিনে রেমিট্যান্স এলো ৩৩ হাজার কোটি টাকা
৭
‘নির্বাচন বানচালের চক্রান্তে লিপ্তরাই দেশকে ১৭ বছরের জঞ্জালে ঠেলে দিতে চায়’
৮
জাতীয় পার্টির (জাফর) নতুন মহাসচিব নওয়াব আলী আব্বাস
৯
জনগণের সরকার প্রতিষ্ঠাই মূল লক্ষ্য : আমিনুল
১০
উত্তরাঞ্চলে আলুর রেকর্ড, উৎপাদন এখন কৃষকদের গলার কাঁটা
১১
পদত্যাগকারীদের বিষয়ে নাহিদের বক্তব্য
১২
দুই লঞ্চের সংঘর্ষে ৪ জন নিহতের ঘটনায় মামলা
১৩
বঞ্চিত হয়েও বিএনপির নামেই মনোনয়ন কিনলেন ৫ নেতা
১৪
সাবেক এমপির বিএনপি থেকে পদত্যাগ
১৫
ভোটকেন্দ্র মেরামত ও সিসি ক্যামেরা স্থাপনে ইসির নির্দেশ
১৬
৩০০ ফিটে ক্ষতিগ্রস্ত স্থানে বৃক্ষরোপণ করল অ্যাব
১৭
সাতক্ষীরায় পুলিশ ফাঁড়িতে হামলার ঘটনায় আরও একজন গ্রেপ্তার
আর্কাইভ 
| ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫ 