কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
সংঘাতের চেয়ে আলোচনায় বসতেই বেশি আগ্রহী ইরান : ট্রাম্প
১
আপিলও খারিজ, নির্বাচন করতে পারবেন না বিএনপির মঞ্জুরুল
২
জেনে নিন আজ ভরিতে সোনার দাম কত
৩
জরুরি সংবাদ সম্মেলন ডেকেছে জামায়াত
৪
অন্যের জামিনের ঠিকানা ব্যবহার করে পালালেন হত্যা মামলার আসামি
আর্কাইভ 
| ০১ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ 