কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
যেসব জেলায় ব্যালট পেপার পাঠানো হচ্ছে
১
নুর ও মামুনের সমর্থকদের মধ্যে সংঘর্ষ
২
সংঘাত এড়াতে ভিন্ন পথে হাঁটছে যুক্তরাষ্ট্র-ইরান
৩
ঢাকা-৬ উন্নয়নের ভিত্তি গড়তে দীর্ঘমেয়াদি পরিকল্পনা ইশরাকের
৪
ইরানে হামলা করলে কী পরিণতি হবে যুক্তরাষ্ট্রের, জানালেন খামেনি
৫
আপনার আমার সবার অধিকার সমান, হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের হাবিব
৬
প্রিপারেশন বেশ ভালো : স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
৭
বাসে বমি হয়? কীভাবে এটি কাটাতে পারবেন জানুন
৮
নির্বাচনের পরই বোঝা যাবে জোটের পরিণতি কী হবে : নাহিদ
৯
বিশ্বকাপ নিশ্চিত করল স্কটল্যান্ড
১০
টানা ৪ দিন ব্যাংক কার্যক্রম বন্ধ থাকবে, কবে থেকে শুরু?
১১
ছবিতে কী দেখছেন, মাছ নাকি অন্য কিছু? উত্তরই বলে দেবে আপনার মস্তিষ্ক কেমন
১২
দুবছর পর আংশিকভাবে খুলছে গাজার রাফাহ ক্রসিং
১৩
নারী নেত্রীদের ‘ঝাড়ু মিছিল’, যা বললেন সর্বমিত্র
১৪
বিএনপির বিরুদ্ধে আবোল তাবোল বক্তব্য দেওয়া হচ্ছে : তারেক রহমানের উপদেষ্টা
১৫
মাদ্রাসা শিক্ষার্থীকে ধর্ষণ, গ্রেপ্তার ২
১৬
বিএনপির নির্বাচনী ক্যাম্পে আগুন দিল দুর্বৃত্তরা
১৭
এপস্টেইনের নথিতে সাংবাদিক জামাল খাসোগি হত্যার চাঞ্চল্যকর তথ্য ফাঁস
আর্কাইভ 
| ০১ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ 