সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
একাই ৪শ শিক্ষার্থীর পরীক্ষা নিলেন প্রধান শিক্ষক
১
যে কথাগুলো পুরুষ তার প্রিয় নারীর কাছ থেকে শুনতে চায়
২
বিশ্বরেকর্ড গড়া তামিমের ব্যাটে বাংলাদেশের সিরিজ জয়
৩
মাধ্যমিক শিক্ষকদের উদ্দেশে শিক্ষা উপদেষ্টার হুঁশিয়ারি
৪
আবারও বঙ্গোপসাগরে ভূমিকম্প
৫
শিগগিরই দেশে ফিরবেন তারেক রহমান : মির্জা ফখরুল
৬
কুকুরছানা পুকুরে ফেলে হত্যা, অভিযুক্তের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা
৭
খালেদা জিয়ার আরোগ্য কামনায় হেফাজত আমিরের বিশেষ দোয়া