সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
৬ জুলাই / বিক্ষোভে উত্তাল দেশ, ‘বাংলা ব্লকেড’ কর্মসূচি ঘোষণা
১
নারী দলের জন্য গভীর রাতে অভিনব সংবর্ধনার আয়োজন
২
পুরোনো খেলায় নতুন প্লেয়ার হতে আসিনি, খেলার নিয়ম বদলাতে এসেছি: নাহিদ ইসলাম
৩
ক্যান্সার আক্রান্ত জিসানের চিকিৎসার খোঁজ নিলেন তারেক রহমান
৪
সিরিয়ার নতুন জাতীয় প্রতীক ‘সোনালী ঈগল’, অর্থ কী ও কেন?
৫
‘বিআইটি মডেল’ বাস্তবায়ন দাবিতে উত্তাল ময়মনসিংহ ইঞ্জিনিয়ারিং কলেজ
৬
প্রতিদ্বন্দ্বিতামূলক উৎসবমুখর নিরপেক্ষ নির্বাচন চায় বিএনপি : প্রিন্স
৭
তপশিল ঘোষণার পর জোট বিষয়ে সিদ্ধান্ত হবে : ফারুক
৮
কুমিল্লায় ৩ খুনের নেতৃত্বে ছিলেন চেয়ারম্যান-মেম্বার
৯
চালের দাম নিয়ে সুখবর দিলেন খাদ্য উপদেষ্টা
১০
আন্তর্জাতিক ইসলামি সংগঠনের প্রতিনিধির সঙ্গে ছাত্রশিবিরের সভা
১১
প্রধান উপদেষ্টা নির্বাচনের ঘোষণা দিয়েছেন : ধর্ম উপদেষ্টা
১২
বিচার ও সংস্কারকে নির্বাচনের মুখোমুখি না করার আহ্বান সাকির
১৩
বিএনপির সদস্য সংগ্রহ অনুষ্ঠানে হামলা
১৪
আবুধাবিতে সাড়ে ৮৩ কোটি টাকার লটারি জিতলেন প্রবাসী বাংলাদেশি
১৫
ব্লাকমেইল করে সাংবাদিকের কাছে চাঁদা দাবি
১৬
বিমানের ডানা থেকে লাফ দিয়ে আহত ১৮
১৭
ইবিতে মাস্টার্সে পুনঃভর্তি / ছাত্রদল নেতাদের বিশেষ বিবেচনা, অন্যদের ক্ষেত্রে বঞ্চনা!
১৮
তানভীরের ফাইফারে সিরিজে সমতায় ফিরল টাইগাররা
১৯
প্রজাতন্ত্র নির্মাণে নতুন রাজনৈতিক ইশতেহার প্রয়োজন: জেএসডি