সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
সকালের একটি মাত্র ছোট অভ্যাসেই কমবে মানসিক চাপ
১
বগুড়ায় পাঁচ বছরে ৪০০ খুন
২
খুবি শিক্ষককে ২ বছরের জন্য অব্যাহতি
৩
রাজধানীতে আজ কোথায় কী
৪
এবারের নির্বাচন হবে চাঁদাবাজমুক্ত হওয়ার নির্বাচন : হাসনাত আব্দুল্লাহ
৫
সেলস বিভাগে নিয়োগ দিচ্ছে নাবিল গ্রুপ
৬
সোমবার রাজধানীর যেসব এলাকার মার্কেট বন্ধ
৭
মেঘনা গ্রুপে ম্যানেজার পদে নিয়োগ
৮
১২ জানুয়ারি : আজকের নামাজের সময়সূচি
৯
চবি শিক্ষককে হেনেস্তার ঘটনায় ঢাবি সাদা দলের নিন্দা
১০
রাফিনিয়ার জোড়া গোলে ক্ল্যাসিকো জিতে সুপার কাপ বার্সেলোনার
১১
খালেদা জিয়া অনুপ্রেরণার উৎস হয়ে থাকবেন : কবির আহমেদ
১২
সোমবার বিকেলে ঢাকায় আসছেন নতুন মার্কিন রাষ্ট্রদূত
১৩
ফের ভারত-পাকিস্তান সীমান্তে উত্তেজনা, একাধিক ড্রোন
১৪
ইরানে চলমান বিক্ষোভে নিহত পাঁচ শতাধিক : মানবাধিকার সংস্থা
১৫
বিক্ষোভকারীদের অনেকেই বিদেশি এজেন্টদের দ্বারা প্রশিক্ষিত : ইরান
১৬
বাংলাদেশি শনাক্তে এআই টুল আনছে ভারত
১৭
ডিএনসিসি’র নাগরিক পদক পেলেন যারা
১৮
কেশবপুরে খালেদা জিয়ার রুহের মাগফিরাত কামনায় দোয়া
১৯
ফ্যাসিবাদবিরোধী লড়াইয়ে খালেদা জিয়া ছিলেন অনুপ্রেরণার উৎস : সাইফুল হক
আর্কাইভ 
| ১২ জানুয়ারি ২০২৬ 