সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
বাথরুমে একদম খোলামেলা গোসল করেন? হতে পারে যে ৩ বিপদ
১
সাত কলেজের শিক্ষার্থীদের চলমান আন্দোলনে ছাত্রশিবিরের সংহতি প্রকাশ
২
জাকাতের সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে দারিদ্র্য বিমোচন সম্ভব : ধর্ম উপদেষ্টা
৩
দল থেকে ফোন করে বলে ‘মন্ত্রিত্ব দেব, আসন ছেড়ে দিন’ : রুমিন ফারহানা
৪
আইসিসির প্রতিনিধিদলের সঙ্গে মিটিং শেষে যা জানাল বিসিবি
৫
কঠিন বিপদ থেকে মুক্তির দোয়া ও আমলসমূহ
৬
নিজেই রান আউট করলেন নিজেকে!
৭
পুরান ঢাকায় কারখানায় আগুন, নিয়ন্ত্রণে ৪ ইউনিট
৮
চট্টগ্রামে জুলাইযোদ্ধা হাসনাত আব্দুল্লাহর ওপর হামলায় জামায়াতের উদ্বেগ
৯
বাকি ৪৭ আসনে প্রার্থী দেওয়া নিয়ে যা জানাল জামায়াত
১০
ময়মনসিংহ মেডিকেলে আগুন
১১
ইন্দোনেশিয়ায় ১১ আরোহীসহ বিমান নিখোঁজ
১২
রূপগঞ্জে পিঠা উৎসব ঘিরে জনসমাগম
১৩
তারেক রহমানের সঙ্গে ব্রিটিশ হাইকমিশনারের সাক্ষাৎ
১৪
বিএনপিতে যোগ দিলেন জাপা প্রার্থীর নেতৃত্বে হাজারো নেতাকর্মী
১৫
বিজেপির উন্নয়নে জেন-জিদের আস্থা রয়েছে : মোদি
১৬
জাকাত হিসাবের জটিল বিষয় সমাধানে রাজধানীতে বিশেষ সেমিনার
১৭
জ্বর ও মাথাব্যথা থেকে মুক্তির দোয়া
১৮
বরেন্দ্র বিশ্ববিদ্যালয়ে দুই দিনব্যাপী আন্তর্জাতিক সম্মেলন
আর্কাইভ 
| ১৭ জানুয়ারি ২০২৬ 