সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
চাকরির সুযোগ দিচ্ছে এসএমসি, ৪২ বছরেও আবেদন
১
মোটরসাইকেল-অটোরিকশা সংঘর্ষে ২ বন্ধু নিহত
২
নির্বাচনে অংশগ্রহণ করবেন কি না, জানালেন সড়ক উপদেষ্টা
৩
সিরিয়ায় চাপ কমাতে ইসরায়েলকে থামতে বললেন ট্রাম্প
৪
পরোপকারী সঞ্জীবের এমন মৃত্যু কেউ মানতে পারছে না
৫
মঙ্গলবার রাজধানীর যেসব এলাকার মার্কেট বন্ধ
৬
২ ডিসেম্বর : আজকের নামাজের সময়সূচি
৭
ভারতের অনুমতি মিলল দুদিন পর, ভুটানের পথে ট্রানশিপমেন্ট
৮
মোংলা বন্দরের ৭৫ বছর পূর্তি উদযাপন
৯
বরিশালে ৮ দলের বিভাগীয় সমাবেশ মঙ্গলবার
১০
টঙ্গীতে জোড় ইজতেমায় আরও এক মুসল্লির মৃত্যু
১১
দেশে আইন-শৃঙ্খলা পরিস্থিতির আশানুরূপ উন্নতি হয়নি : বাবুল
১২
পরবর্তী সরকারের প্রতি আসিফ নজরুলের আহ্বান
১৩
পাসপোর্ট অফিস থেকে রোহিঙ্গা যুবক আটক
১৪
দেশে গণতন্ত্র প্রতিষ্ঠার জন্য খালেদা জিয়ার সুস্থতা প্রয়োজন : মান্নান
১৫
এভারকেয়ারে নিরাপত্তা জোরদার, পুলিশের ব্যারিকেড
১৬
কাশিমপুর হাইসিকিউরিটি কারাগারে কয়েদির মৃত্যু
১৭
খালেদা জিয়া কাঁদলে বাংলাদেশ কাঁদে : আমান
১৮
ছাত্র অধিকার পরিষদের নতুন কমিটি ঘোষণা
১৯
গভীর রাতে খালেদা জিয়াকে দেখতে হাসপাতালে ছুটে গেলেন মির্জা ফখরুল