সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
তপসিল ঘোষণার পর নামছেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট
১
বিপিএল : কে হবেন নোয়াখালীর অধিনায়ক, জানালেন মালিক
২
নারী সাংবাদিককে চোখ মেরে বিতর্কে পাক আইএসপিআর প্রধান
৩
বিএনপির কার্যালয়ে ককটেল হামলায় আ.লীগ নেতা গ্রেপ্তার
৪
পাকা নাকি কাঁচা কলা, ওজন কমানোর জন্য কোনটি ভালো?
৫
ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ৪১১
৬
ফিফার নতুন র্যাঙ্কিং প্রকাশ : বাংলাদেশের অবস্থান কত
৭
দেশের যুবসমাজ অভিবাসন ব্যবস্থায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখে চলেছে
৮
আসিফ মাহমুদকে স্বাগত জানিয়ে নুরের বার্তা
৯
এক ভুক্তভোগী পরিবারের অভিযোগে আয়েশাকে খুঁজে পায় পুলিশ
১০
৪৬তম বিসিএসের মৌখিক পরীক্ষার তারিখ ও সময়সূচি প্রকাশ
১১
ক্রিকেট বোর্ডের সামনে কারা এই বিক্ষোভকারী, কী তাদের পরিচয়
১২
গাজায় ভয়াবহ পরিস্থিতির আশঙ্কা
১৩
পুলিশের ফায়ারিং অনুশীলনের সময় যুবক গুলিবিদ্ধ
১৪
খুলনার এক নেতাকে সুখবর দিল বিএনপি
১৫
বিজয় দিবসে জাতীয় স্মৃতিসৌধ ঘিরে নির্দেশনা
১৬
টানা ৩০ দিন প্রতি রাতে দুধ ও গুড় একসঙ্গে খেলে কী হয়, জানলে চমকে যাবেন