সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
হানিমুন থেকে ফিরে খুনসুটিতে রাজ-সামান্থা
১
নিরাপদ মা ও সুস্থ শিশুর জন্য গর্ভকালীন পরিচর্যার গুরুত্ব
২
দেশকে নেতৃত্বহীন করতে হাদির ওপর হামলা, বহুজন হিট লিস্টে : আসিফ মাহমুদ
৩
হাদিকে হত্যাচেষ্টা, সন্দেহের তালিকায় ৪ জন
৪
শিক্ষার পাশাপাশি আমাদের দেশপ্রেম থাকতে হবে : রিতা
৫
হাদির ওপর হামলা / আটকের পর যা বললেন মোটরসাইকেল মালিক হান্নান
৬
৪০০ কোটির দ্বারপ্রান্তে ‘ধুরন্ধর’
৭
ব্রাজিল সমর্থকদের জন্য বড় সুসংবাদ
৮
সামনে আরও হত্যাকাণ্ড ঘটতে পারে : মির্জা ফখরুল
৯
হাদিকে গুলি, ফয়সালের সব ব্যাংক হিসাব জব্দ
১০
চিকিৎসার জন্য সিঙ্গাপুর গেলেন ড. খন্দকার মোশাররফ
১১
হাদির ওপর হামলায় ব্যবহৃত মোটরসাইকেলের মালিক সম্পর্কে যা জানা গেল
১২
গাজায় হামলা চালিয়ে শীর্ষ কমান্ডারকে হত্যার দাবি ইসরায়েলের
১৩
কোথায় হারালেন সৌরভ-দর্শনা?
১৪
বিপিএল মাতাতে আসছেন দু’বারের বিশ্বকাপজয়ী তারকা
১৫
পেটের ক্যানসারে ভুগছেন কি না বুঝে নিন আপনার মুখ দেখেই
১৬
হার দিয়ে রেসলিং ক্যারিয়ারের ইতি টানলেন জন সিনা
১৭
যে ৫ ব্যক্তির দোয়া কখনোই কবুল হয় না
১৮
সিরিয়ায় গুপ্ত হামলা, দুই সেনাসহ তিন মার্কিনি নিহত
১৯
হাসিনার গুলিকে যারা ভয় পায়নি, তারা আর কাউকে ভয় পাবে না : হান্নান