সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
চতুর্থ দিনের মতো শাহবাগ অবরোধ
১
দেশে চলমান শৈত্যপ্রবাহ কতদিন থাকবে জানালেন আবহাওয়া গবেষক
২
ধানের শীষের বিজয় নিশ্চিত করতে হবে : হামিম
৩
ঢাকা-৪ আসনে মনোনয়নপত্র জমা দিলেন রবিন
৪
এনসিপি নেত্রী নাবিলাকে ‘অবাঞ্ছিত’ ঘোষণা
৫
তারেক রহমানের স্বপ্ন বাস্তবায়নে যুবসমাজকে একজোট হওয়ার আহ্বান হাবিবের
৬
উদার রাজনীতির দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন তারেক রহমান : ডা. তৌহিদুর
৭
ফেনী-৩ আসনে আবদুল আউয়াল মিন্টুর মনোনয়নপত্র জমা
৮
জার্নালিজম ভর্তিচ্ছুদের জন্য এসইউবির ‘মিডিয়া ট্যালেন্ট হান্ট ২০২৬’
৯
ফেনীতে খালেদা জিয়ার পক্ষে মনোনয়নপত্র জমা
১০
নির্বাচনে অংশ নেবেন না আনোয়ার হোসেন মঞ্জু
১১
নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন গণঅধিকারের আবু হানিফ
১২
জকসু নির্বাচন, শিক্ষার্থীদের যাতায়াতের জন্য রুট প্ল্যান ঘোষণা
১৩
প্রকাশ্যে কলেজছাত্রকে কুপিয়ে হত্যা, আটক ৩
১৪
শুরু হলো জাতীয় কাবাডি চ্যাম্পিয়নশিপের চূড়ান্ত পর্ব
১৫
ব্যারিস্টার মাহবুবউদ্দিন খোকনের মনোনয়নপত্র দাখিল
১৬
ইন্দোনেশিয়া / বৃদ্ধাশ্রমে আগুন লেগে ১৬ জনের মৃত্যু
আর্কাইভ 
| ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫ 