সম্পাদক ও প্রকাশক : সন্তোষ শর্মা । বিভাগীয় প্রধান (অনলাইন): পলাশ মাহমুদ
কালবেলা মিডিয়া লিমিটেডের পক্ষে প্রকাশক কর্তৃক নিউমার্কেট সিটি কমপ্লেক্স, ৪৪/১, রহিম স্কয়ার, নিউমার্কেট, ঢাকা থেকে প্রকাশিত এবং ২৮/বি, টয়েনবি সার্কুলার রোড, মতিঝিল ঢাকা, শরীয়তপুর প্রিন্টিং প্রেস থেকে মুদ্রিত।
সবজির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে প্রায় ৪০ শতাংশ পুষ্টিগুণ হারিয়ে যায়। তাই খোসাসহ পানিতে ধুয়ে এরপর বড় টুকরো করে কাটুন। পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে।
আবার তেল বেশি গরম করে ধোঁয়া ওঠার পর তাতে সবজি দেবেন না। ধোঁয়ার সঙ্গে তেলের উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন চলে যায়।
কালবেলা অনলাইন এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
সর্বশেষ
জনপ্রিয়
খালেদা জিয়া আমাদের অনুপ্রেরণা : লায়ন ফারুক
১
ফেসবুকে ভাইরাল গুলি ছোড়া যুবক জামায়াতের কর্মী : পুলিশ
২
সীমান্তে দুই কোটি টাকার স্বর্ণ জব্দ, ভারতীয়সহ আটক ২
৩
পে স্কেলের বিষয়ে কমিশনের সবশেষ পদক্ষেপ
৪
কুড়িগ্রামে জমির বিরোধে সংঘর্ষ, নিহত ৩
৫
চায়ের সঙ্গে ভুলেও খাবেন না এই ৫ খাবার
৬
১০ ডিসেম্বরের মধ্যে সন্দ্বীপ-চট্টগ্রাম রুটে সি ট্রাক চালু : উপদেষ্টা ফাওজুল
৭
প্রতিবেদন পেশ / বঞ্চিত সশস্ত্র বাহিনীর সদস্যের ন্যায়বিচার নিশ্চিত করবে সরকার : প্রধান উপদেষ্টা
৮
নিলাম শেষে দেখে নিন বিপিএলের ৬ দলের পূর্ণাঙ্গ স্কোয়াড
৯
টঙ্গীতে পায়ুপথে বাতাস ঢোকানোয় শ্রমিকের মৃত্যু
১০
১৭০ আসনে প্রার্থিতা ঘোষণা জেএসডির
১১
১৫ ডিসেম্বরের মধ্যে ৯ম পে-স্কেলের গেজেট প্রকাশের দাবিতে স্মারকলিপি